Viola da gamba játékos, karmester, zeneszerző, az Institut für Alte Musik vezetője, a Mozarteum Salzburg professzora, a Royal College (London) vendégprofesszora. A kritikusok virtuozitását Jasha Heifetzhez ("Diapason") hasonlították, továbbá a hegedűhöz és a barokk repertoár hangzásvilágához való újszerű hozzáállásával hívta fel magára a figyelmet. Szólistaként vagy karmesterként a leghíresebb zenekarokkal lép fel (Wiener Philharmoniker, Los Angeles Philharmonic Orchestra a hollywoodi der Bowl Hallban, Il Giardino Armonico, Freiburger Barockorchestra stb.). A régi zenei élet egyik vezetőjeként olyan zenészekkel osztozott a színpadon, mint Gustav Leonhardt (duó), C. Bartoli, Reinhard Goebel és Andràs Schiff, T. Quasthoff és V. Mullova. A Salzburgi Ünnepi Játékokon Riccardo Muti asszisztense volt. A Luca Pianca lantművésszel és testvérével, Lorenzo Ghielmivel fiatal koruk óta játszanak együtt. Saját együttesével, az Il Suonar Parlante Orchestrával, amelyet rendszeresen meghívnak a legfontosabb helyszínekre, a régi zenei repertoár újszerű előadásmódjának, valamint új projektek létrehozásának szenteli magát, és több jelentős jazz-játékossal (K. Wheeler, Uri Caine, P. Fresu, M. Stockhausen) vagy a jazz-sztár Carmen Linares-szel lépett fel. Vittorio szólistaként számtalan CD-t vett fel, számos kritikusdíjat elnyert. 2018 nyarán a Drottningholms Slottsteaterben (Stockholm) Rameau Pygmalionját Saburo Teshigawara balettegyüttesének előadásában vezényelte. A régi zenei hagyományok felélesztéséért folytatott tevékenységével elnyerte az "Erwin Bodky-díjat" (Cambridge, Massachusetts, USA 1997), 2015-ben pedig a rangos Echo Klassic-díjat (Németország). Tradicionális zenészekkel való együttműködését a "The Heart of Sound - A Musical Journey with Vittorio Ghielmi" című film dokumentálja, BFMI (Salzburg-Hollywood). A salzburgi ORA régizenei és modern zenei fesztivál művészeti vezetője.

Bővebben a www.ilsuonarparlante oldalon.